Diana Friedauer-Raimund
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Vino cotto - ein besonderer Wein
Vino cotto, ist das Glühwein auf italienisch? Nein, mit dem winterlichen Getränk hat der "gekochte Wein" weder geschmacklich noch in der Herstellung etwas gemeinsam.
15.12.2009
- Diana Friedauer-Raimund
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Die Walnuss - ein Multitalent in der Küche
Die Walnuss ist weit mehr als eine gehaltvolle Plätzchenzutat oder ein gesunder Knabberspaß. Sie verleiht auch Salaten, Soßen und Hauptgerichten das gewisse Etwas.
07.12.2009
- Diana Friedauer-Raimund
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Fleischgerichte aus den italienischen Marken
In kaum einer Region Italiens wird so viel und gerne Fleisch gegessen wie in den Marken. Die Zubereitung: einfach und rustikal. Qualität und Geschmack: hervorragend.
22.11.2009
- Diana Friedauer-Raimund
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Trüffelmesse in Acqualagna - ein Fest der Sinne
Immer der Nase nach! Zur Trüffelmesse in Acqualagna liegt das einzigartige Aroma der kostbaren Knollen über der ganzen Stadt und verlockt zum Kaufen und Probieren.
20.10.2009
- Diana Friedauer-Raimund
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Die Marken, ein Kaleidoskop von Kultur und Natur
"Ganz Italien in einer Region". Dieser Slogan stimmt. Auf knapp 10.000 km² Fläche vereinen die Marken alles, was Italien ausmacht. Vom Strand bis zum Hochgebirge.
12.10.2009
- Diana Friedauer-Raimund
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